Pentingnya Melakukan Monitoring Suhu Online

Menjaga bahan makanan tetap segar merupakan salah satu kunci untuk mendapatkan kualitas makanan terbaik. Bahan-bahan makanan yang ditanam dalam suhu yang pas biasanya memiliki kualitas terbaik, karena itu suhu punya peranan penting dalam menjaga kualitas makanan. Tidak hanya itu saja, mulai dari pertanian atau sekadar inventaris di restoran Anda yang lebih dingin, memantau dan mempertahankan suhu yang tepat sangat penting dalam menjaga kualitas makanan dan membuat pelanggan tetap banyak.

Temperatur produk yang dipelihara dengan benar dapat menghambat pertumbuhan patogen dan mengurangi risiko pembusukan. Dalam industri di mana efisiensi dan margin keuntungan terus-menerus diteliti, penting untuk memastikan kualitas produk yang dihasilkan.

Kualitas bukan satu-satunya masalah. Perusahaan dan perusahaan makanan berhutang kepada diri mereka sendiri dan pelanggan untuk melakukan praktik terbaik dalam pengendalian suhu untuk mengurangi risiko atau penyakit yang bisa muncul makanan. Kami telah melihat wabah terkait dengan Chipotle dan apa yang telah mereka lakukan terhadap merek dan bottom-line mereka. Kita juga tahu bahwa 1 dari 6 orang Amerika menderita penyakit yang diakibatkan oleh makanan setiap tahun, jadi ancamannya sangat nyata. Potensi produk yang terbuang, kerusakan reputasi, dan peraturan pemerintah banyak yang harus dikelola.

Tetapi bagaimana perusahaan makanan terkait menanggapi risiko ini? Salah satu cara tersebut adalah dengan memanfaatkan teknologi yang akan memantau, melacak, dan mencatat suhu saat makanan dalam perjalanan atau penyimpanan. Sistem seperti ini menggunakan sensor yang dirancang untuk monitoring suhu secara bersamaan dan mengumpulkan data. Biasanya, sensor ini dibangun di perangkat genggam yang menyimpan informasi yang dikumpulkan di cloud. Data yang disimpan langsung dapat diakses oleh manajemen untuk dipantau. HOBO Data Loggers mempunyai solusi dalam monitoring suhu bersamaan dengan memanfaatkan jaringan online. HOBO MX Gateway dapat menghubungkan HOBO Data Loggers MX Series kedalam satu jaringan untuk memperoleh data akurat dalam banyak tempat.

MX Gateway secara otomatis mentransmisikan HOBO Data Logger MX Bluetooth Low Energy (BLE) ke perangkat lunak HOBOlink berbasis cloud Onset. MX Gateway sangat ideal untuk mendapatkan akses jarak jauh ke data dari beberapa HOBO MX data logger yang memantau kondisi lingkungan di gedung perkantoran, lingkungan perumahan, gudang, fasilitas pertumbuhan dalam ruangan, ruang server, museum, dan banyak lagi. MX Gateway dapat menjadi solusi dalam monitoring online.